關於整塊的科普知識

1、牛腩2斤，洋蔥1顆，薑片蒜頭辣椒米酒少許，八角2粒，醬油半碗，冰糖2大匙，白蘿蔔1條，紅蘿蔔1條。2、冷水放入少許薑片後放牛腩開大火煮滾，之後撈起牛腩切塊，湯中浮沫撈掉，湯備用。3、洋蔥切絲入鍋...

1、用黃酒以及五香八角，桂皮香葉等等香料，黃酒能夠去除腥味，香料能夠增加香味，材料：豬肝一斤、黃酒一袋、鹽、八角、桂皮適量、蔥姜適量。2、買來的新鮮豬肝，放入水中浸泡，用手抓拿。期間要不...

1、電飯鍋煮牛肉要煮30分鐘左右才熟。一般情況下，電飯鍋煮牛肉的時間與牛肉的大小、使用的鍋具有關。2、例如大塊的牛肉用普通鍋具燉煮，那麼時間就會稍長一些，在30分鐘以上，如果用高壓鍋燉...

1、電飯鍋煮牛肉要煮30分鐘左右才熟。一般情況下，電飯鍋煮牛肉的時間與牛肉的大小、使用的鍋具有關。2、例如大塊的牛肉用普通鍋具燉煮，那麼時間就會稍長一些，在30分鐘以上，如果用高壓鍋燉...

1、牛腩2斤，洋蔥1顆，薑片蒜頭辣椒米酒少許，八角2粒，醬油半碗，冰糖2大匙，白蘿蔔1條，紅蘿蔔1條。2、冷水放入少許薑片後放牛腩開大火煮滾，之後撈起牛腩切塊，湯中浮沫撈掉，湯備用。3、洋蔥切絲入鍋...

1、用黃酒以及五香八角，桂皮香葉等等香料，黃酒能夠去除腥味，香料能夠增加香味，材料：豬肝一斤、黃酒一袋、鹽、八角、桂皮適量、蔥姜適量。2、買來的新鮮豬肝，放入水中浸泡，用手抓拿。期間要不...

1、材料準備：鴨肉一塊、蔥、蒜、幹山楂片、冰糖、大料、料酒適量。2、鴨肉切小塊，泡水半小時。3、鍋中不放油，加入控好水的鴨肉，煸一下，不加任何佐料。4、高壓鍋中加煸好的鴨肉、蔥、蒜、幹...

1、準備材料：豬肝一斤、黃酒一袋、鹽、八角、桂皮適量、蔥姜適量。2、買來的新鮮豬肝，放入水中浸泡，用手抓拿。3、期間要不斷的換水，把血水衝去，這樣能夠減少腥味。4、放入一包黃酒，一袋黃酒...

1、十分鐘左右即可。2、材料；羊肝1個、洋蔥半個、醋1茶匙、八角3個、花椒30粒、姜5片、幹辣椒2個、食鹽1湯匙。3、新鮮羊肝一副。4、洗的時候把裏面的血管順着走勢慢慢的抽出來，這樣做出...

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1、用料：食鹽500g、花椒10g、肋排2千克。2、準備好需要的東西。3、將鹽放入鍋內炒制變黃放入花椒炒香即可，放涼備用。4、把炒好的花椒鹽均勻的塗抹再排骨上。5、曬乾即可。6、鹽跟花椒必...

3.5-5cm的大小的要開鍋煮半小時，切好的臘肉煮15-30分鐘左右。如果鹹肉醃製的比較鹹，吃的人又不怎麼吃鹹，建議可以提早幾個小時用溫水泡下，水涼了就換水。多過幾次這樣可以去鹹而且之後煮會...

1、用料：食鹽500g、花椒10g、肋排2千克。2、準備好需要的東西。3、將鹽放入鍋內炒制變黃放入花椒炒香即可，放涼備用。4、把炒好的花椒鹽均勻的塗抹再排骨上。5、曬乾即可。6、鹽跟花椒必...

1、用料：鴨1500克、豬油（煉製）50克、料酒50克、鹽5克、胡椒粉2克、大蔥25克、姜15克。2、將鴨子宰殺，用七成沸水燙毛，褪淨粗，細毛，從背脊部剖開，取出內臟，洗淨瀝乾。3、斬掉鴨頭，鴨腳，斬成2.6釐米...

1、高壓鍋燉牛腱的時間大概在半小時左右。2、主料：牛腱整塊。3、輔料：蔥適量，料酒適量，十三香適量，黃豆醬適量，山楂適量，姜適量，鹽適量，醬油適量，大料適量。4、牛腱適量洗淨備用。5、切方塊，不要...

方法一：對於經常煮飯的人說，面對需要解凍的食物是非常讓人苦惱的，我們可以使用解凍板進行解凍快速而且又方便，放上去提前預約好時間就可以了，它使用方法非常的簡單，只需要放在上面就可以了，而...

1、準備好兩大塊豬肝，豬肝是豬的臟器官，所以豬肝一定得挑新鮮的內。2、將豬肝焯水，焯過水的豬肝，把豬肝洗乾淨後再用水浸泡一段時間。3、準備好一些調味品，可以用蔥瓣，生薑等。剝好後洗乾淨...

排骨是中國人餐桌上經常出現一道菜餚。無論是糖醋排骨還是紅燒排骨，我想一般人是難以抵抗排骨的魅力的.排骨固然好吃，但是剁排骨可是非常不容易的。那麼接下來就由我來介紹一下正確剁排...

1、材料準備：鴨肉一塊、蔥、蒜、幹山楂片、冰糖、大料、料酒適量。2、鴨肉切小塊，泡水半小時。3、鍋中不放油，加入控好水的鴨肉，煸一下，不加任何佐料。4、高壓鍋中加煸好的鴨肉、蔥、蒜、幹...

1、準備好兩大塊豬肝，豬肝是豬的臟器官，所以豬肝一定得挑新鮮的內。2、將豬肝焯水，焯過水的豬肝，把豬肝洗乾淨後再用水浸泡一段時間。3、準備好一些調味品，可以用蔥瓣，生薑等。剝好後洗乾淨...

1、3.5-5cm的大小的要開鍋煮半小時，切好的臘肉煮15-30分鐘左右。如果鹹肉醃製的比較鹹，吃的人又不怎麼吃鹹，建議可以提早幾個小時用溫水泡下，水涼了就換水。多過幾次這樣可以去鹹而且之後...

1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。2、把切好的姜放到瓶子裏，隨後把米醋倒入瓶裏，注意，這個瓶...

方法一：在紅糖塊上面撒上幾滴水，然後放入塑料袋裏面密封起來，接着在陰涼處防止幾天，紅糖塊即可輕鬆弄碎；方法二：先將紅糖塊放入保鮮盒中，然後在紅糖塊上面放一片新鮮的吐司麪包，蓋上保鮮盒蓋子...

1、豬肝在流動的水下反覆沖洗乾淨；2、入鍋，放水沒過豬肝；3、放一湯匙料酒，中火煮開後，撇去浮沫，轉小火慢煮40分鐘；4、關火開蓋，等豬肝涼後，把豬肝從湯水中取出，用快刀切成薄片，擺盤；5、用蒜茸，生抽，...

1、做法一用料:帶皮五花肉1塊、海鮮醬、玉米油1大匙、姜2片、蔥1根、小蘇打1茶匙、生抽2大匙、料酒2茶匙、五香粉1茶匙、糖1茶匙。將五花肉洗淨，然後涼水下鍋，放入蔥姜和1茶匙料酒，慢慢煮...