關於香拌的科普知識

1、芹菜200克、黑木耳100克、自制剁辣椒適量、香油、香蔥（自由搭配）、食鹽等。2、芹菜洗乾淨後切成段，放入盤中備用；3、黑木耳放入碗中，加入溫水泡開，然後撕開木耳（木耳可以提前泡好）。4、起鍋...

1、雞骨架放冷水，大火煮開。小火慢燉30分鐘。2、煮好的雞骨架放涼拆骨，入料酒、五香粉醃製。3、蔥姜切沫，備用。香菜切碎，備用。4、開火，放色拉油。入糖、辣椒麪化開，倒入雞骨架翻炒。5、雞...

1、主料：白蛤1500g、小蔥2根、尖椒2個、香菜2棵、味極鮮適量、鹽適量、蔬之鮮適量。2、將白蛤放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨。鍋里加水燒開，放入白蛤，煮至白蛤全部開口，立即撈出！3、白蛤殼全...

1、材料：新鮮豬舌、新鮮青花椒、二條青、大蒜、黃姜、麻油、蠔油、白糖、油辣子、大蔥、料酒、鹽。2、做法：涼水下鍋加青花椒、大蔥、薑片、料酒、少許鹽及豬舌，大火煮至沸騰後撈起豬舌；刮...

1、雞胸肉，黃瓜洗淨。2、備好蒜末，薑片，白芝麻和紅椒絲。3、先把黃瓜切成薄片後再切絲。4、鍋內注入清水，加入生薑片大火燒開。5、加入雞胸肉後倒入黃酒。6、大火燒開後熄火，立即加蓋燜25分...

1、食材：雞架兩個、鹽少許、香葉少許、薑片少許、老抽適量、料酒少許、蒜末少許、味精少許、豆豉醬適量、白糖適量、香菜適量、辣椒油適量。2、把雞架清洗乾淨放入鍋中。3、在鍋中加入...

1、雞骨架放冷水，大火煮開。小火慢燉30分鐘。2、煮好的雞骨架放涼拆骨，入料酒、五香粉醃製。3、蔥姜切沫，備用。香菜切碎，備用。4、開火，放色拉油。入糖、辣椒麪化開，倒入雞骨架翻炒。5、雞...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料馬齒莧：適量;尖椒:1個;紅椒:1個;獨蒜：1只;剁椒：1小勺;白芝麻：適量;香油：1大勺;辣椒油：1小勺;芝麻鹽：少許;醋：1大勺;白糖：少...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料菠菜：250克;北杏仁:1小把;白芝麻：15克;食鹽：1勺;生抽：2勺;陳醋：1勺;白糖：1/2勺;香油：幾滴;水：適量;香拌菠菜的做法將白芝麻...

1、雞胸肉，黃瓜洗淨。2、備好蒜末，薑片，白芝麻和紅椒絲。3、先把黃瓜切成薄片後再切絲。4、鍋內注入清水，加入生薑片大火燒開。5、加入雞胸肉後倒入黃酒。6、大火燒開後熄火，立即加蓋燜25分...

1、主料：雞肉300克，調料：鹽2克，醬油5克，味精3克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克，辣椒油3克，香油5克。2、蔥去根洗淨切成絲，姜洗淨去皮切成絲，大蒜去皮搗成泥，備用；雞肉（雞脯肉）洗乾淨，放入水鍋中煮熟撈出，晾...

1、木耳適量、小米椒適量、香菜適量、生抽適量、米醋適量、白糖適量、食用鹽適量、味精適量、香油適量。2、方法：幹木耳提前用水泡發，摘洗乾淨，鍋內加入適量水燒開，把木耳倒進去煮3分鐘。3...

1、準備菠菜、白芝麻、生抽、紅糖、芝麻油。2、白芝麻放鍋子裏小火烤香，然後碾碎備用；3、把生抽（醬油），紅糖，芝麻油和步驟1的芝麻放一起，調勻；4、菠菜洗淨，瀝乾，鍋裏燒水，水開後放入菠菜燙至斷生...

1、蘿蔔洗乾淨，稍微削一下皮。2、洗好了就切成條，粗細跟手指頭差不多，然後灑點鹽，不要撒太多不然蘿蔔就太鹹了，差不多淹半個小時就可以了，半個小時以後用水清洗一下洗的時候嘗下鹹淡，自己覺得...

1、食材：麪條2兩、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、花生米1把、香菜適量、大蒜6瓣、芝麻醬、生抽、陳醋、辣椒油、鹽、雞精和白糖各適量。2、水開下面條，煮熟撈出過涼水。3、加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲...

1、蘿蔔洗乾淨，稍微削一下皮。2、洗好了就切成條，粗細跟手指頭差不多，然後灑點鹽，不要撒太多不然蘿蔔就太鹹了，差不多淹半個小時就可以了，半個小時以後用水清洗一下洗的時候嘗下鹹淡，自己覺得...

1.準備材料:兩隻大雞腿三個雞珍生薑米酒麻油2.把薑切片、備用。3.先把雞珍、雞腿洗乾淨,剁快。4.煮一鍋熱水、把雞腿、雞珍先汆燙、洗淨備用。5.在炒菜鍋里加入三大勺的麻油、開小火。...

1、材料：莜麥面，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，水蘿蔔絲，白蘿蔔絲，香菜，紫白菜絲，糖、鹽、味精、芝麻醬、辣椒油、蒜汁、水、橄欖油、醬油、醋、番茄沙司。2、適量莜麪麪粉，用熱水和麪。3、和好面後將其搓成...

1、雞骨架放冷水，大火煮開。小火慢燉30分鐘。2、煮好的雞骨架放涼拆骨，入料酒、五香粉醃製。3、蔥姜切沫，備用。香菜切碎，備用。4、開火，放色拉油。入糖、辣椒麪化開，倒入雞骨架翻炒。5、雞...

1、食材：雞架兩個、鹽少許、香葉少許、薑片少許、老抽適量、料酒少許、蒜末少許、味精少許、豆豉醬適量、白糖適量、香菜適量、辣椒油適量。2、把雞架清洗乾淨放入鍋中。3、在鍋中加入...

1、蘿蔔洗乾淨，稍微削一下皮。2、洗好了就切成條，粗細跟手指頭差不多，然後灑點鹽，不要撒太多不然蘿蔔就太鹹了，差不多淹半個小時就可以了，半個小時以後用水清洗一下洗的時候嘗下鹹淡，自己覺得...

1、準備麪條一份，香菇4朵，生抽1勺，黃豆芽適量，蔥適量，番茄一個。2、油熱，放入蔥爆香放入香菇炒均，放入黃豆芽，番茄，炒番茄出水，放入生抽鹽，加入適量水小火燉一會，湯汁收濃加入雞精。3、另起鍋煮麪...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香椿：1把;辣椒油：適量;生抽：適量;涼拌香椿的做法將香椿用開水氽燙撈出後用清水洗淨，拌上生抽和辣椒油即可食用...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菜：300克;蒜：2瓣;姜：2片;幹辣椒：適量;白醋：1勺;蠔油：1勺;白糖：半勺;食鹽：適量;味精：適量;涼拌香菜的做法香菜洗淨，去根去黃...

1、原料：芹菜一根、胡蘿蔔一根、香乾半斤、胡椒粉、橄欖油、白醋。2、將食材洗淨，芹菜掐去葉子（葉子可以燒湯），胡蘿蔔去皮，切成大小均勻的丁。3、鍋中加水燒開，放入蔬菜丁和香乾丁焯熟。4、撈...