關於燒米的科普知識

1、用料：帶魚2條、粉條80克、青紅椒各1塊、香菜1棵、蔥薑蒜各適量、啤酒1罐、花椒大料各適量、雞精少許、香油少許、幹辣椒2個、醋適量、糖適量、海鮮醬油適量。2、做法：首先將帶魚去腸...

1、用料：帶魚2條、粉條80克、青紅椒各1塊、香菜1棵、蔥薑蒜各適量、啤酒1罐、花椒大料各適量、雞精少許、香油少許、幹辣椒2個、醋適量、糖適量、海鮮醬油適量。2、做法：首先將帶魚去腸...

1、準備切成末的肉，香菇，蔥。糯米浸泡若干小時後，上籠蒸熟，稱好的麪粉，加入開水，用筷子攪拌，加入涼水，活成麪糰，放20分鐘。2、劑子用手心壓扁，擀麪皮。鍋中放油，下入肉末，炒至變色，加入香菇和青椒一...

1、準備切成末的肉，香菇，蔥。糯米浸泡若干小時後，上籠蒸熟，稱好的麪粉，加入開水，用筷子攪拌，加入涼水，活成麪糰，放20分鐘。2、劑子用手心壓扁，擀麪皮。鍋中放油，下入肉末，炒至變色，加入香菇和青椒一...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;玉米：1根;料酒：適量;姜：適量;生抽：適量;老抽：適量;蠔油：適量;冰糖：適量;胡椒粉：適量;色拉油：適量;玉米燒排骨的...

1、用料：牛腱子肉、油白菜、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、砂糖少許。2、牛腱肉焯水、焯好切小塊、蔥薑蒜切好備用。3、小火熱油，放入少量砂糖，炒至糖冒泡，趕緊下牛肉翻炒。4、下牛...

1、食材用料：排骨適量(3根)相剋食物，玉米1根相剋食物，油適量，鹽少許，生抽2湯勺，老抽半湯勺，料酒1湯勺，冰糖18顆相剋食物，胡椒粉半茶匙，八角3個，香葉3片，姜1小塊相剋食物，蒜5瓣相剋食物，蔥2根相剋食物...

1、提前燜一鍋糯米飯，不喜歡糯米的，用普通的大米也可以。2、用開水和麪，揉光滑後蓋蓋子放一旁餳着，越餳越柔軟越滋潤。3、幹香菇提前泡發變軟，胡蘿蔔、芹菜洗淨，豬肉餡準備好，比例可以隨喜好...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料餃子皮：適量;糯米：200克;胡蘿蔔:適量;香菇:適量;豬肉餡:適量;食鹽：適量;雞精：適量;生抽：適量;老抽：適量;色拉油：適量;糯米...

1、食材：餃子皮適量、糯米200克、胡蘿蔔適量、香菇適量、豬肉餡適量。2、糯米提前一天泡好，中間要換幾次水。3、泡好的糯米撈出用電壓力鍋蒸熟（或放在蒸鍋裏蒸熟）蒸好趁熱搗鬆。4、肉餡加...

1、食材：花米300、餃皮2兩、煉乳少量、白糖適量。2、將花米用水泡10分鐘後，上蒸籠大火20分鐘蒸熟，蒸的時候可以稍微撒少量的水。3、準備餃皮。4、燒麥很好包，先把料放在皮子中間，然後用食指...

1、首先將準備好的小米用清水清洗兩遍，不要清洗過多，然後加入清水，浸泡半個小時。2、鍋中加入足量的清水，大火燒，上汽之後倒入浸泡好的小米，然後攪拌一下，大火燒開，然後轉小火慢煮，煮至小米粥濃...

1、用料：牛腱子肉、油白菜、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、砂糖少許。2、牛腱肉焯水、焯好切小塊、蔥薑蒜切好備用。3、小火熱油，放入少量砂糖，炒至糖冒泡，趕緊下牛肉翻炒。4、下牛...

1、食材：花米300、餃皮2兩、煉乳少量、白糖適量。2、將花米用水泡10分鐘後，上蒸籠大火20分鐘蒸熟，蒸的時候可以稍微撒少量的水。3、準備餃皮。4、燒麥很好包，先把料放在皮子中間，然後用食指...

1、食材：白蘿蔔適量、蝦適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量。2、蘿蔔絲洗淨，控幹水分；蝦米控幹水分備用。3、熱鍋放油，爆香姜蒜。4、把蝦米放進去翻炒，沿鍋邊加入少許三花酒。5、...

1、食材：糯米500克，幹香菇6朵，豬肉餡100克，胡蘿蔔半根，生抽2湯匙，老抽1/2湯匙，鹽1大匙，植物油1大匙，餃子皮適量。2、幹香菇提前一天浸泡；糯米提前一天浸泡（夏天要換水或冷藏浸泡）。3、糯米蒸熟，趁熱...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：500克;糯米：250克;西蘭花:1個;雞蛋:2個;色拉油：適量;食鹽：3勺;老抽：1小勺;雞精：1勺;姜：20克;澱粉：30克;胡椒粉：半勺;料...

1、備食材：米豆腐切丁，紅辣椒一樣切丁，姜、蒜、香蔥切成末，辣椒尖備用。2、鍋中倒入食用油，油溫八成熱，倒入姜，蒜末炒香，然後倒入幹尖椒和紅辣椒。3、加入2勺剁椒醬和一小勺豆瓣醬，鹽，翻炒一下4...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：250克;蝦米:30克;姜：10克;食鹽：適量;色拉油：30毫升;海米燒冬瓜球的做法用挖球器將冬瓜肉挖出一個個的球狀，沒有挖...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：300克;蝦米：100克;植物油：適量;細香蔥：適量;蔥：少許;姜：少許;食鹽：適量;味精：少許;蝦米燒冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤切條...

1、食材用料：排骨適量(3根)相剋食物，玉米1根相剋食物，油適量，鹽少許，生抽2湯勺，老抽半湯勺，料酒1湯勺，冰糖18顆相剋食物，胡椒粉半茶匙，八角3個，香葉3片，姜1小塊相剋食物，蒜5瓣相剋食物，蔥2根相剋食物...

一般情況下，煮飯時米和水的比例是一比一點二，如果喜歡幹一點米飯，水和米的比例一般是一比一，如果喜歡粘稠一點的米飯，水和米的比例是一比一點五。煮飯水放多了挽救方法：攪拌和白米飯後將蓋子...

1、首先將準備好的小米用清水清洗兩遍，不要清洗過多，然後加入清水，浸泡半個小時。2、鍋中加入足量的清水，大火燒，上汽之後倒入浸泡好的小米，然後攪拌一下，大火燒開，然後轉小火慢煮，煮至小米粥濃...

糯米飯煮爛了做燒麥是可以吃的，不過就是賣相會不怎麼好看，煮的太爛了的話，可以將糯米飯放入蒸鍋中隔水蒸掉一些水分，然後酌情放一些澱粉，以減少糯米飯中的水分含量，讓糯米飯沒有那麼軟。如果...

1、用菠菜汁和高筋麪粉做燒麥皮。2、紫香米燒麥,用菠菜汁和高筋麪粉做燒麥皮。3、紫米上鍋蒸三十分鐘。4、紫香米燒麥,紫米上鍋蒸三十分鐘。5、鮮豬肉切粒，加鹽、姜粒和料酒醃製入味。6...