關於家法的科普知識

1、讓人爬在凳子上或者炕邊，用板子打屁股。2、古時的家法和先生最常見的有打手掌心的習慣，其實是家長跟先生學來的。3、也有爬在地上用板子打屁股的，官老爺喜歡這樣的打法，兩個差館一個打...

1、讓人爬在凳子上或者炕邊，用板子打屁股。2、古時的家法和先生最常見的有打手掌心的習慣，其實是家長跟先生學來的。3、也有爬在地上用板子打屁股的，官老爺喜歡這樣的打法，兩個差館一個打...

1、DAVID周（古天樂飾）、碧鹹（蘇志威飾）、歐家泉（李燦森飾）、黑仔四人是從小一起長大的兄弟，情同手足，四人共同經營一家汽車修理行。DAVID更與碧鹹之妹阿ANN（楊恭如飾）兩情相悅。2、阿ANN在夜總會...

1、食材：麪條適量，2勺醬油、1勺醋、1勺白糖，適量雞精，雞蛋1個等材料。2、鍋裏熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均...

1、原料：茄子、菜椒、西紅柿、蝴蝶面、瘦肉、澱粉、鹽。2、將茄子、菜椒切丁，茄子皮最好不要去掉，營養價值就在此。西紅柿熱水中燙一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理機打成泥。3、不粘鍋...

1、醃肉一般選擇在冬至前後，室溫低於攝氏10度時比較容易醃製好。2、將新鮮豬肉（一般是五花肉或腿肉）切成5釐米左右的長條狀，用鹽0.2千克、花椒25克均勻地擦在肉上。然後，把肉放入醃製容器，最...

1、主料：鯽魚（1尾，420克）、大蔥（1/2根）、水髮香菇（2朵）、姜（2片）調料：油（1杯）、醬油（1湯匙）、生粉（1/2湯匙）、料酒（1湯匙）、鹽（1/3湯匙）、雞粉（1/2湯匙）2、製作流程（1）洗淨膛好的鯽魚，雙面斜劃兩刀，用廚房紙吸乾水...

1、黃瓜一根，豆油皮適量，白蘿蔔適量，土豆適量，食用油適量，醬油適量，蒜適量，鹽適量，辣椒適量。2、黃瓜洗淨，切成絲，備用。3、蘿蔔洗淨切成絲，備用。4、土豆洗淨，切成絲，備用。5、把豆油皮拿熱水泡半...

1、食材：草魚200g、麪粉20g、木薯粉20g、生抽30g、鹽5g、薑末5g。2、將魚切塊，放入大碗中，把備好的麪粉，木薯粉，薑末，生抽一起放入魚碗裏攪拌均勻。3、鍋裏放適量油，把裹好麪糊的魚放入熱油中...

1、雞腿肉200克，油20克，雞精10克，鹽10克，尖椒100克，洋蔥50克，生抽10克。2、準備配料，洋蔥切條，尖椒切段。3、入鍋炒制，往鍋中倒油，爆香洋蔥，放入雞腿翻炒。4、加水燒開後放鹽、雞精、尖椒，用大火收...

1、準備材料：牛霖100克，聖女果100克。輔料：油、鹽、姜切末、生抽兩勺、生粉、白糖兩勺。2、牛霖切小粒，聖女果洗淨備用。3、牛霖加鹽，生抽，生粉適量醃製。4、取一小鍋，加少量水，燒開，將聖女果放...

1、先將健康飽滿的綠豆放到開水中泡1分鐘，再放到30℃左右的溫水中泡一夜。2、然後把它們放到一塊溼毛巾上，並在其上方再蓋一塊溼毛巾以及一塊遮光布。3、之後，每天取下遮光布噴水，再將遮光...

1、用剩茶和玉米粉去油：用剩茶擦去油污，然後撒上少量玉米粉，將玉米粉擦掉。傢俱表面的油脂被吸收，油漆變得光滑亮麗。2、用蛋黃美白傢俱：傢俱表面的白色木漆時間長了會變黃。將兩個蛋黃攪拌...

1、食材：涼粉1塊，蒜苗2顆，小蔥1把，香菜1小把，蒜2個，姜適量。2、首先，從冰箱裏拿出備好的涼粉，並把涼粉切片放入碗中備用。3、接着，給小蔥、香菜、蒜苗、蒜、姜去皮，並把小蔥、香菜、蒜苗切段，姜和...

1、食材用料：豬尾巴3根、八角桂皮香葉各1個、薑片少許、鹽2小勺。2、製作方法：（1）準備好豬尾巴。（2）豬尾巴過下水洗淨，拔毛。（3）將豬尾巴放入鍋中，加入鹽，料酒，蠔油，醬油，豆瓣醬，薑片，八角桂皮香葉，加入...

1、材料：糯米（長型或圓型均可），小紅棗。2、首先把小紅棗洗淨，待鍋中水開後將棗放入蒸籠中用小火蒸15分鐘備用，然後糯米用清水沖洗乾淨放入盆中並加入清水，水面超出米麪一個食指高，鍋中水開後將...

1、要節省搬家費用就得找正規的搬家公司，千萬不要找街頭貼小廣告的搬家公司，以免被黑。事先可以諮詢2～3家，從中選擇一家有一定知名度或信譽較好的搬家公司。其次要做好準備工作，以免因爲自...

1、麪粉500克，豬肉餡500克，豬皮凍250克，蟹黃50克，酵母10克，雞蛋1個，水300克，鹽10克，味精5克，雞精5克。十三香、醬油、老抽、蔥末、薑末、香油、食用油各少許。2、豬肉餡與鹽、味精、雞精、水攪...

1、原料：大米350g、羊腿肉300g、胡蘿蔔1根、洋蔥小半個、食用油、鹽、生抽醬油、蠔油、黑胡椒碎；2、大米洗淨放在電飯煲裏，加一點清水浸泡30分鐘左右；3、準備好羊肉、洋蔥、胡蘿蔔，羊肉提前...

1、配方（%）：麪粉100，酵母1，食鹽1，水65。2、將配方中的原料混合均勻，加入一定比例的水，慢速4到5分鐘，快速7到10分鐘，攪拌成麪糰，麪糰溫度24—26℃；麪糰靜置30—40min後，分割，每塊麪糰重量250g，最後醒發...

1、瘦肉適量，滷水適量，西紅柿適量，香蔥適量，酸筍適量，指天椒適量，食用鹽適量，食用油適量。2、切好瘦肉備用。切好酸筍、西紅柿、辣椒、蔥花備用。3、起鍋燒熱後放油（熱鍋涼油）。4、放酸筍炒出香...

1、微波爐清洗：將檸檬切片，放入可微波的碗中，加入4-5湯匙，加滿水，然後將碗放入微波爐內，開高火微波5-10分鐘，最後用溼抹布就能輕鬆擦掉微波爐內的油漬。2、掛式空調清洗：先用溼抹布清洗空調外...

1、食材：麪粉100g；角瓜50g；胡蘿蔔30g；洋蔥20g。2、角瓜、胡蘿蔔和洋蔥分別切成小丁。3、麪糊:把麪粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、鹽和胡椒粉混合，攪拌均勻。(兩張餅的量)4、鍋中倒入植物油，...

1、配方（%）：麪粉100，酵母1，食鹽1，水65。2、將配方中的原料混合均勻，加入一定比例的水，慢速4到5分鐘，快速7到10分鐘，攪拌成麪糰，麪糰溫度24—26℃；麪糰靜置30—40min後，分割，每塊麪糰重量250g，最後醒發...

1、主料：竹筍、豆腐、香菇、豆芽。2、輔料：紅薯粉、小蔥、蒜、耗油。3、竹筍拍碎後切成小粒備用，豆腐切成小粒備用，香菇切成小粒備用，豆芽切碎備用。4、將處理好的食材加蔥花、蒜泥、適量的...