1、木瓜主要分爲青木瓜和熟木瓜兩種,一般情況下,青木瓜是不能生吃的,熟木瓜可以生吃。
2、青木瓜。表皮爲青色,久放不變色。瓤爲乳白色,有少須珍珠狀白色籽。
3、熟木瓜。表皮爲青色或橙黃色,放置室溫下青色會轉爲橙黃色並伴有色斑出現。瓤爲淺至深橙色,籽爲黑色。