1、要剝掉橘子的薄膜只留下橘子肉,可以將橘片上原本靠裏那一側的薄膜掐破並撕出一條縫,然後像剝柚子裏面的皮一樣將它剝下來就可以了。要小心不能破壞到橘子裏面的果肉。
2、很多人在剝橘子的時候,會不只滿足於將橘子表面黃色的硬皮給剝下來,而是還想把橘子肉都剝乾淨,也就是要將每一片橘子表面透明的薄膜都給剝下來,讓它變得像罐頭裏的橘子一樣。
3、要將橘子肉完全剝出來是一個非常細緻的活,它沒有什麼竅門,我們只能先將橘子片上原本靠裏面那一側的薄膜掐破並撕出一條縫,然後像剝柚子裏面的皮一樣將它剝下來就可以了。
4、我們在剝橘子的薄膜時要非常小心,這樣纔不會破壞橘子肉。不過,我們平時購買的橘子罐頭裏面的橘子並不是這樣處理的,它是將橘片放入某種溶液中浸泡,讓薄膜自然脫落,只可惜我們在家中無法使用這種方法。