橘子皮怎麼做橘子茶介紹|橘子皮怎麼做橘子茶

1、首先要精心挑選皮較薄、水分較多的橘子，將皮剝開，去掉白色經脈，放入鍋中，加入清水，大火煮開。

2、橘子皮千萬不能丟棄，要將它們洗淨。選取4到5個橘子皮，刮掉反面白色皮囊，將其切成絲狀，一起放入鍋中熬。

3、大火煮開後，用勺子撇去黃色泡沫，開小火慢慢熬。

4、等水分收於一半時，加入冰糖、蜂蜜。

5、在熬製過程中要不停攪拌，以免煮糊。

6、注意觀察，等到湯汁粘稠時，關火即成。