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清明節吃螺絲意思
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生活小知識
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1、時下,正值農曆清明之前,螺螄明目去澀、清火去濁之中醫功效。俗話說:清明螺,賽只鵝。
2、農家有清明吃螺螄的習慣,用針挑出螺螄肉烹食,叫挑青。其實,清明前的螺螄最
好吃
,未產籽,肉質肥嫩,口感自然好。
Tags:
螺絲
清明節
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