淮山切好了沒煮過夜能吃嗎

1、山藥過夜瞭如果儲存的方式比較好，沒有出現變質的現象，則還能吃。但如果沒有注重山藥的儲存或者山藥出現變質的現象則不建議再吃。

2、山藥當中含有多種人體所需的營養物質，例如蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C等等。日常可以蒸着吃、榨成泥或者煮湯服用，具體服用的方法可以結合個人口味喜好選擇。在吃山藥的時候需要注意，如果煮熟的山藥沒有吃完，並且沒有將未食用完的山藥，放在冰箱內儲藏時間在常溫環境下儲藏，可能會容易滋發細菌，出現異味、黴變、長毛的現象，都不建議再吃，以免對胃腸造成刺激，引發身體出現噁心、嘔吐、腹瀉等不適，嚴重情況下還會使身體出現中毒現象。

3、如果將沒有食用完的山藥放在冰箱內儲藏，過夜之後沒有出現變質以及發黴的現象，則可以繼續食用。但是在吃的時候儘量加熱，可以避免山藥長時間在冰箱內儲藏過涼，食用後對胃腸造成刺激。