草莓貴的原因

1、季節性，冬季草莓、夏季草莓價格要高於春季草莓：冬季11-1月份，草莓剛上市的時候價格會比較貴，一般從三四十元左右逐漸往下回落，因爲這是草莓結的第一茬果，生長期長，營養豐富，口感和風味最佳，吃着是最好吃的。而且產量少，所以物以稀爲貴，價格相對高一些。而從3月份開始，價格在十元下滑至三元、五元左右，首先是因爲3月份以後的草莓的產量比較高，其實是因爲天氣熱了，不耐運輸，熟了的草莓需要儘快賣掉纔可以。其實莓農賣掉3、4月份的草莓都不怎麼掙錢的。夏季草莓也是因爲產量少價格貴，一般烘培店用得比較多一些，市場上賣得較少。

2、種植成本高：溫室草莓要建棚，不管是日光溫室還是普通大棚，都會增加成本；草莓種植大多是購買種苗來種植，好品種的一棵苗要一兩塊錢甚至更高，莓農買苗遇到的的風險也非常高，比如今年的草莓苗死亡率就很高，導致很多種植戶再次補苗種植；種草莓真的是個精細活，大棚內溫度高了，要開啟膜放風，溼度高了，也要處理，天氣冷了要給大棚加棉被或者棚內加溫處理，夏天苗剛種下來時候還在雨季，要防大雨，下雪天就更辛苦，要趕緊除雪避免大棚被壓塌；化學農藥控制得非常嚴格，低毒無毒的生物農藥比較貴，生態物理種植都會增加成本，比如說使用黃藍板來抓害蟲，使用捕食蟎來抓害蟲等等。人工成本就不要說了，莓農的腰，就沒有直起來過。

3、品牌：越來越注重食品安全的消費者，對於品牌也越重視。一個品牌良好的草莓價格要高於普通草莓。象句容白兔柏生草莓，被全國草莓協會領導們一致讚譽其種植水平已經超過日本農戶；同是句容，草莓種植大戶紀榮喜因爲種植草莓、帶動鄉鄰種植草莓，被評爲全國榮模；宜興宏雲果園，國內、省內獲獎無數，都是由評委盲評評比出來的。這樣的種植戶太多啦，在東港、在長豐這些種植產地。