1、草莓進行了無氧呼吸,產生乙醇。乙醇就是酒精,所以纔會有酒味。這種水果已經不新鮮了,不能再食用,以免危害身體健康。
2、草莓是一種色香味俱佳的水果。營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。