做豆腐熟石膏粉放多了會如何|做豆腐熟石膏粉放多了會怎麼樣

1、石膏放多了，豆腐會很硬。

2、取一些黃豆用水泡一晚上。

3、待黃豆泡得飽滿了之後，用機器用水將其攪碎，比例2：1。

4、找個乾淨的紗布，將攪碎的豆渣過濾出來，放到乾淨的器皿裏。

5、然後燒開過濾出來的豆漿，放點石膏粉，攪勻之後將燒開的豆漿倒入其中，用蓋子蓋一會。

6、豆腐花即做好，找個乾淨的布將豆腐花裝進去，然後用外力擠壓，豆腐便初步做出。