牛鞭燉什麼最補腎壯陽

1、取一根新鮮的牛鞭，去掉牛鞭外膜，切開去掉牛鞭中殘留尿液，再用水清洗乾淨切成段。取2個牛寶處理乾淨，切成段。

2、鍋裏燒水，燒到沸騰，加入蔥、姜、料酒等，再將處理過的牛寶、牛鞭放入開水中過一遍，撈出備用。

3、鍋里加適量油，燒熱。加入生薑、料酒、牛寶、牛鞭爆炒一下，炒完後，加入適量清水燉煮。先大火燒開，再加入花生、香菇、枸杞、紅棗轉小火慢燉。小火燉煮要一個小時。一個小時後，再加入鹽調味。