多餘的餃子餡怎麼處理

1、多佘的餃子餡可以用來做菜。

2、準備材料：剩餘餃子餡：1小碗、老豆腐：1塊、生抽：1勺、老抽：1/2勺、蠔油：1/2勺、白糖：1小勺、水澱粉：1勺、清水：1/3小碗。

3、老豆腐切成小塊。

4、挖出來的豆腐跟餃子餡拌勻。

5、用調好的餡填滿豆腐坑。

6、鍋內放油，餡一面朝下，小火煎至金黃。

7、翻面，底部以及四周都煎至金黃。

8、豆腐夾出待用。

9、鍋內底油跟調汁一起混合，小火煮開。

10、放入釀豆腐，小火煮到調汁漸少就可出鍋。

11、出鍋時，先夾出釀豆腐，最後淋上調汁即可。