大蝦蝦線的挑法步驟

1、材料：鮮蝦、剪刀、牙籤、碗碟、清水、橡膠手套。

2、戴上橡膠手套，防止雙手被蝦刺傷。向碗中注入適量的清水，將準備好的鮮蝦放入碗中清洗乾淨。

3、拿出準備好的剪刀，用剪刀剪去鮮蝦的蝦腳和蝦頭刺，以便後續清理蝦線。

4、拿出準備好的牙籤，從蝦頭數起倒數第二節掰開，用牙籤穿入，勻力挑出蝦線，防止力氣過大導致蝦線斷裂或力氣過小蝦線不能完全挑出。

5、完成。