茉莉花可不可以吃

茉莉花可以吃，一般將其採收洗淨後曬乾，後期可以泡水飲用，也可以煲湯食用。茉莉花還可以與茶葉一起製成茉莉花茶，經濟價值較高。茉莉花含有氨基酸、維生素和多種微量元素物質，可美容和安神，有利於人體健康。

茉莉花是木樨科素馨屬灌木植物茉莉的花朵，花朵顏色淡雅，氣味芳香，營養價值較高，可以食用，也可以藥用。茉莉花在採收曬乾後，進行加工烘焙，可將其製成茉莉花茶。茶葉吸收了茉莉花香，口感清甜，香氣淡雅，深受人們喜愛。