儲存海蔘的妙招

1、冷凍室。把買回家的幹海蔘用保鮮袋裝起來，然後再把袋口密封好，接着放到冰箱的冷凍室中存放，能夠儲存很久不變質，如果想要食用的時候，再把幹海蔘取出來解凍，再泡發好之後就可以煮食了。

2、密封罐。還可以使用密封罐將海蔘裝起來，然後再放到乾燥且通風的地方存放，也能夠防止海蔘發黴變質，但還是需要儘快食用，以免影響海蔘的口感。

3、即食海蔘指的是開袋就可以食用，可以把即食海蔘密封好，然後再放入冰箱的冷凍櫃中存放，如果把溫度調節到0~18度的話，則可以儲存三個月左右不變質。