1、21℃—35℃是最適合麪包的儲存溫度,而冰箱的冷藏室溫度大約爲2℃—6℃,會加速麪包的老化。
2、剛出爐的麪包其實不宜儲存太久,儘快吃完是肯定最好的,如果吃不完,在恆溫中密封儲存,也就是在室溫條件下儲存即可,一般情況下面包要在4-5天內用完不宜放置太久,建議儲存的溫度,要在攝氏15度~28度較好。