吃山柿子有什麼好處

柿子空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與我們胃液中的高濃度融合，有機率導致結石，此時結石可能會堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現胃脹胃痛等情況，如何情況嚴重

     柿子中含有大量都維生素和微量元素，對人都面板和健康都有很大都幫助，但有很多人都不愛吃柿子，認爲柿子都口味不夠美，其實，吃柿子都好處有很多，因爲柿子的作用很大。那麼，柿子的作用到底有哪些?應該如何吃柿子更有利於健康呢?針對這些問題，今天我們就來對柿子做詳細都瞭解。

柿子含有大量的維生素C、糖分，是許多人愛吃的一種果品；然而柿子也含有14％的膠酚和7％的果膠，未成熟的柿子中還含有可溶性的收斂物質。因此，吃柿子有3忌。 1.忌與螃蟹同吃，因蟹肉中蛋白質遇柿子中的鞣酸後會沉澱，凝固成不易消化的物質，長

     柿子從外形上看，很像西紅柿，但是它與西紅柿所含都營養成分是不一樣都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用於生津止渴，健脾化痰、清熱潤肺等，還可用於止瀉，關於柿子的作用，下面我們爲大家做詳細都介紹。

山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，如果你不喜歡榴槤，只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國，山竹上市季節正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會大大有助您消火壓熱，清涼可口。 山竹是一種得天獨厚的水果，果殼厚，

柿子的功效

1.柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。

您好，柿子能和山渣一起吃，食物沒有相剋。謝謝！ 山楂食物相剋表 山楂 —-海蔘：不易消化 山楂 —-海鮮：會引起便祕、腹痛、噁心 山楂 —-豬肝：會破壞維生素C 山楂 —-火龍果：會引起消化不良、腹痛、腹脹 山楂 —-檸檬：會影響蛋白質吸收 山楂 —-

2.柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。

3.柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

4.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

5.柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效。

柿子的食用禁忌

1.食柿子前後不可食醋。

2.不宜與酸菜、黑棗同食。

3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同

食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。

4.不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃。

5.吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。

6.空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症。

7.柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃爲好。

    上面已經詳細爲大家介紹了有關柿子的作用，以及柿子的選購和食用禁忌，大家不僅要在生活中認識柿子，瞭解柿子，還應該懂得如何利用柿子來養生，健康我們都身體，尤其要記住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡營養，健康長壽。

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山都柿有什麼營養價值

都柿，作爲一種山野特產，現在越來越受到關注。

由於對它不瞭解和資訊不靈通，現在光是名稱就有幾種。在大興安嶺，有人叫篤斯，在伊春，有人稱藍莓，在黑河愛輝叫都柿。本人沿用名稱都柿，因爲黑河愛輝是產區中心，愛輝是最早的黑龍江省城，是最早有報道介紹利用都柿的地方。都柿據說學名越桔vaccinium uliginosuml，又稱山都柿。

古籍裏的說法也有幾種，宋小濂在《北徼紀遊》裏介紹說：都思木本，高尺許，七月熟，黑紫色，形類山葡萄而小，味甘酸，俄人以之釀酒，華人所謂葡萄酒者是也。

方式濟《龍沙紀略》裏介紹說：杜實，產愛渾。小而赤，似桑椹，味酸。（注：愛渾，今愛輝。）

都柿，生產在大、小大興安嶺的森林與山谷之間平坦的溼潤地帶，與其它野生植物成片混生，7月末8月初成熟，採集期一個月左右。六月開花，八月果熟。果比葡萄略小，肉呈紫紅色，晶瑩剔透，皮薄，果酸甜，鮮果出汁率達75％，ph值爲3～4，味道獨特，醇厚，清香，爽口，濃酸稍甜，色澤鮮豔而穩定，它含有多種氨基酸，大量維生素和豐富的檸檬酸，以及植物鹼等。

由於山都柿生長在氣候寒冷的大、小興安嶺原始森林中，不受任何環境污染，地表以下是常年不化的永凍層，地上是原始森林。都柿素有“興安小雪蓮”之美稱，再加上營養價值很高，所以是釀酒，制飲料， 做水果糖和果醬等極佳原料，而且可生食。都柿果含有大量維生素b、維生素c和多種氨基酸，發酵後自生乙醇量較高。

都柿汁是獨具特色的飲料，都柿酒的品位更是自成高格，都柿糖受孩子們的喜愛。都柿的藥用價值也很高，具有利尿解毒之功效。成藥可用於治療腎結石、淋毒性尿道炎、膀胱炎、腸炎、痢疾等病症。都柿中含有天然視紫質、類黃酮和抗癌活性物質，長期服用可以保持人的視力經久不衰、防止腦神經衰老、抗疲勞、強化心腦血管及動脈血管，具有返老還童的神奇功效。早在第二次世界大戰期間，英國就特別給皇家空軍飛行員食用都柿果醬以增強他們在夜間值勤時的視力。後來研究也證實藍莓可加速視紫質重生的能力，視紫質正是夜間視覺所必需的美國。波士頓塔夫茨大學的一干研究小組發現，年長的老鼠在每天喂服相當於一杯量的藍莓果後，精神狀態逐漸變好；連續3個月後，老鼠顯得比原來更年輕、聰明、靈活、更有協調能力和運動技巧。 指導這項研究的神經學專家臘姆斯約瑟夫，在接受電話採訪時說：“老鼠食用藍莓果後的奇效真是不可思議，我現在想做的事情就是每天喝一杯用藍莓果製成的飲品。”

這些言論是我從網上搜集來的。我想，這些大約是廣告的說法，不一定可信。我只知道這東西好吃，就足夠了。

王立純《五見黑龍江》，寫過他採摘都柿的經歷：撥開草叢，就見過了這種心儀已久的東西，棵子挺矮，像黑莜莜，又像稠李子，又像黑葡萄。在黑龍江對岸，他們叫醋栗，曾在許多蘇俄名著裏讀到過，到了半百之年，方纔和實物對上號。或許俄語醋栗的發音就是都柿，又被我族同胞躉過來了？味酸甜，有點兒醇厚的酒質，吃多了會醉的。那紫微微的色素很有浸染力，弄得大家手上嘴上衣兜上到處都是，轉瞬之間，成了一夥

山柿子怎麼吃

你好，

1.螃蟹.柿子同食腹瀉 

2.白酒.柿子同食胸悶

　　3.紅薯.柿子同食得結石

柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿蔔素、糖、蛋白質及鐵、碘等微量元素，具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用，對高血壓、大便祕結、痔瘡等疾病有良好的療效。

民間用柿子療疾的吃法很多。生食柿子就有潤肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果發現高血壓患者有中風的預兆時，以鮮柿榨汁，每日用汁半杯，用米湯調服，即具急救之功效。

柿子還有美容減肥的特效。常食鮮柿子，可以養顏、治療黃褐斑。用一個青柿子與30克桑枝一起用水煎，每天喝1－2次，則有減肥的功效。把鮮柿加工成柿餅後，每天吃3－5個，則有美容去斑的奇效。

柿子雖好吃，但也有食用的禁忌。進食柿子後，特別是空腹進食較多，如一次超過3個，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃內形成團塊，既不易消化，又不能透過幽門從胃中排出，容易形成胃柿結石。具體來說有“八不宜”：未成熟的柿子不宜過多食用，空腹時不宜食柿，過度勞累、疲乏時不宜食柿，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除後不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿應儘量少食柿皮。

山柿子不能和什麼一起吃

山柿子不能和鵝、白酒、海鮮類、紅薯、白蘿蔔、梨、雞蛋、土豆等一起吃。

1、柿子+鵝：嚴重會導致死亡。   

2、柿子+白酒：產生結石。

3、柿子+海蟹：寒涼腹瀉。

4、柿子+甲魚：消化不良。

5、柿子+墨魚：會阻礙營養消化吸收。

6、柿子+牡蠣：會引起腸胃不適。

7、柿子+海蔘：會引起腹痛、噁心。

8、柿子+紅薯：會造成胃潰瘍。

9、柿子+白蘿蔔：會降低營養價值。

10、柿子+梨：會損傷胃、導致腹瀉。

11、柿子+雞蛋：腹瀉、生結石。

12、柿子+土豆：吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。

山上的野柿子可以吃嗎

可以吃，但可能會很澀，可以把不太熟的野柿子用牙籤挑一個小孔，與一兩個橘子或蘋果放在一起，兩三天後，柿子就甘甜可口，但橘子或蘋果就變澀了不能食用。

柿子對人類有哪些好處

柿子，又名猴棗，其味甘而多汁，含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿蔔素、糖和蛋白質及鐵、碘等微量元素，是人人喜歡的水果品種。現代藥學研究發現，柿子具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用，對高血壓、大便祕結、痔瘡出血等疾病有良好的療效。以色列的研究專家還發現，柿子所含的纖維、礦物質和石碳酸等成分，是預防動脈硬化的要素，每天吃一箇中等大小的（約100克）柿子，就足可以預防因動脈硬化引發的心臟病突發、中風等病症的發生。

民間用柿子療疾由來已久。生食柿子有潤肺去痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。用鮮柿搗爛取汁，每日溫水沖服15～30毫升，連飲數週，可治療癭瘤（血管瘤）等疾患。如果發現高血壓患者有中風的預兆時，即以鮮柿榨汁，每日用汁半杯，用米湯調服，即具急救之功效。柿子還有美容減肥的特效，特效在於有雙向調節的作用。常食鮮柿子，可治療黃褐斑，養顏，並可增肥。而用一個青柿子與30克桑枝一起水煎，每天喝1～2次，則有減肥的功效。

柿子雖好，但食用也有禁忌，要避高蛋白和避高酸。柿子含有大量的鞣酸，不宜與高蛋白的食品（如螃蟹）同吃，因爲鞣酸遇蛋白質就會凝固，形成沉澱，聚在胃或腸中便會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，俗稱“柿胃團症”。此外，柿子中的鞣質也容易與胃酸結合形成沉澱，也會產生柿胃團症。所以，儘量不要在胃酸較多的空腹時吃柿子，宜在胃酸較少的飯後食用，而且吃柿後，不宜再吃山楂和紅薯等高酸食物。

此外，產婦、體質虛弱和胃潰瘍、糖尿病病人，也在禁忌之列。