帶魚銀色表面要洗掉嗎

1、帶魚銀色表面不要洗掉，因爲帶魚銀色表面是由特殊脂肪形成的表皮，其營養價值非常的高，屬於優質脂肪。

2、該脂肪中含有對人們非常有益的物質：不飽和脂肪酸、卵磷脂、6—硫代鳥嘌呤物質，其中，不飽和脂肪酸可以幫助人體降低膽固醇，還可以讓面板細嫩，頭髮烏黑光亮，屬於非常珍貴的美容秀髮產品;卵磷脂可以減少細胞的死亡率，減緩人們衰老的速度。6—硫代鳥嘌呤物質則是天然抗癌劑，對於白血病、淋巴腫瘤都有非常不錯的防治作用。

3、所以帶魚銀色表面不要洗掉，銀色表面含有的物質對人體非常的有益，其中的不飽和脂肪酸、卵磷脂、6—硫代鳥嘌呤物質都具有很好的食用價值，洗掉了就太可惜了。