沒成熟的番茄能炒着吃嗎

1、實際上沒熟的番茄建議最好不要吃，因爲它裏面會含有一名叫龍葵素的成分，這種物質具有一定的毒素，食用之後口感苦澀，要是不小心吃的過多，還會出現噁心、嘔吐等情況，所以說沒熟的番茄不能直接吃，也不能炒着吃。

2、摘下來沒熟的番茄也不用太過擔心，我們可以進行催熟工作。將沒有成熟的西紅柿放到塑料袋裏面，再往裏面放幾個成熟的香蕉或者是蘋果，密封起來放到溫暖的地方就可以了，這些成熟的水果裏面會釋放天然的乙烯，從而對番茄起到催熟作用。