觀音土是啥啊

在我們爺爺奶奶那一輩裏，當時食不果腹，每天都要爲生計發愁的年代，那時候他們吃過哪些奇奇怪怪的東西呢？今天說的就是爺爺奶奶輩吃過的“觀音土”，到底是個什麼東西？

觀音土也稱高嶺土，又名膨土岩、斑脫石、甘土、皁土、陶土、白泥。觀音土富含硅、鋅、鎂、鋁等礦物質，雖然看上去好像“營養豐富”但是觀音土畢竟是土，沒有食用功能。它雖然是難民充飢的“食物”，但吃到肚子裏也無法消化吸收，更會有難以忍受的副作用，會讓人腹脹如鼓，排便困難。

觀音土是粘土礦物，其化學成分相當穩定，被譽爲"萬能石"。觀音土是陶瓷製品的坯體和釉料以及粘土質耐火材料的重要原料。觀音土現在已成爲全世界制瓷原料的通用術語。也就是說"觀音土"已是世界同類粘土的統一名稱，這是中國瓷工對世界的一個大貢獻。

那麼觀音土爲什麼又能跟“觀音”扯上關係呢?

一方面因爲它能幫助人消除飢餓感，被人們聯想成是救苦救難的觀音菩薩，因此得到了這個稱呼。另外，還有一個關於觀音土的故事。

傳說在古時，王屋山地區曾經流行過一種瘟疫，染上瘟疫的人面黃肌瘦，沒有食慾，胃裏還一個勁的反酸水，整個人病得像是乾枯了的樹枝一樣。後來觀音菩薩知道了這裏的人間疾苦，就變成了一個婦人下來解救萬民。菩薩採來神山上的仙土，混合着人間的麪粉炒制，然後把炒熟的東西分給百姓吃，很快百姓的病就痊癒了。後來百姓爲了感謝菩薩，就管這種神土叫“觀音土”。