巴沙魚去腥味的方法

1、巴沙魚屬於淡水魚的一種，淡水魚的土腥味主要集中在魚表面的粘液以及魚鰓處，所以在吃魚時，首先把這些部位去除掉。

2、然後再食用一些調味劑來進行去腥，首先在巴沙魚中加入料酒以及姜醃製一會，醃製好後，在烹飪魚的時候放入一定的姜和蔥，還可以加入胡椒粉和花椒，都有助於去腥。