夏天雞湯如何存放

1、沒吃完的雞湯用瓦鍋存放在冰箱裏。可以用冰箱裏夏天凍冰塊的冰塊模子，將雞湯倒入，放入冰箱冷凍。

2、做菜時需要高湯了，取出冰塊模子，掰出來幾塊解凍即可。因爲剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

3、煲好的湯不能一頓喝完的，最好是用乾淨的勺子舀出當頓能喝的量，然後在這部分湯裏放作料調味，剩下喝不完的不要放調味料。