中秋爲什麼要吃餈粑

1、每逢傳統節日或家庭喜慶,梅州客家地區都有做餈粑的習俗。取上等糯谷,最好是殼薄質軟的紅谷糯,經加工成白淨的糯米。用清水把糯米浸透,放進木甑裏蒸糯米飯,放進石臼裏,用杵槌舂制而成。因此,客家人叫打餈粑。

2、中秋節是武隆山區農家最爲重視的一個節日。秋收基本結束,新谷進了倉,爲了慶賀莊稼豐收,過個團團圓圓的中秋佳節,人們自古以來就有過中秋打餈粑的風俗,一敬神靈、二祭祖宗,同時也增進鄉鄰之間的感情。

3、中秋節吃餈粑在書上極少記載,但是在廣西的許多地區,確有這樣的習俗。一些地區甚至中秋節可以沒有月餅,但是卻不能沒有餈粑。