梭蟹鮮湯如何做

1、食材：蟹味菇60克，花蟹520克，蒜片5克，油20克，鹽8克，香芹葉5克，水1500克，醬油12克。

2、蟹味菇沖洗乾淨控幹水。

3、花蟹沖洗乾淨，剝開大殼，剝掉蟹腮，蟹心解腸，剁小塊，大蟹腳，輕敲裂開。

4、多功能鍋放油爆香蒜片。

5、加入蟹味菇翻炒變軟。

6、蟹味菇放一邊放，加入花蟹煎會。

7、注入適量的清水。

8、蓋上蓋子煮5分鐘。

9、加少許鹽調和香芹碎調味。

10、蟹湯完成！