剛買回來的柿子嚐起來比較澀用哪種辦法更容易脫澀

1、要想快速的使柿子脫澀，可以把柿子與熟蘋果一起密封，或者在柿子上噴上75%的醫用酒精後密封，放6天左右就可以吃了。最快的方法就是把柿子入在40℃的溫水中浸泡10多個小時就可以了。曾經也用牙籤在靠近中心的位置插幾根，過幾天后也會脫澀。

2、用涼水浸泡脫澀的方法也可以，不過每隔兩天要換一次水，大約換兩、三次水就可以了，相對來說比較麻煩。