1、將活雞宰殺後把雞清洗乾淨,控幹雞的水分,按照自己需求切成小塊或者整隻儲存,放入保鮮袋裏扎住口或者放入真空袋中,直接放進冰箱冷凍室裏速凍雞即可。
2、一般可以放置3個月左右,保持不壞,但是以儘早食用爲佳。