燕窩有黴味正常嗎

1、燕窩發黴是很正常的現象，如果有輕微的灰，可以用刷子輕輕刷掉，如果是完全變黑灰，就不能再吃了。

2、請先確認燕窩有沒有發黴的氣味，燕窩通常的味道是腥味(來自海洋食物)，木屑味(來自築巢的木屋)，以及溼氣(來自燕窩的空氣)。初煮時均有一種非常清香的味道，而品質較好的燕盞，在剛煮時也有很香的蛋清味。如被證實有黴味，一定要小心食用。