如何防止煮粥鍋底粘鍋

1、可以先將粥煮開，不停翻滾，這樣煮五分鐘就可以了。煮到八成熟，不停用勺子翻滾，一直到米飯被煮開花，這樣粥就煮好了，還不粘鍋。

2、開始煮粥的時候，可以先放一些食油進去，這樣煮出來的粥，也不容易粘鍋。

3、還可以選擇不粘鍋來煮粥，這樣煮出來的粥也不容易粘鍋。