大年十三這天需要吃的食物

正月十三吃什麼 大年十三這天需要吃的食物

雞蛋

雞蛋是圓圓的，象徵着團團圓圓，一家人團圓，正月十三吃蛋象徵新的一年一家幸福美滿，萬事如意，事業興旺，高就升遷。雞蛋是圓的，象徵金元寶，象徵着財源滾滾，財源廣進。雞蛋的蛋黃，營養豐富，吃了蛋黃象徵着身體健康，平平安安。有的地方用麪條煮雞蛋，叫長壽雞蛋麪，吃了長壽，雞蛋象徵着一切不利健康的東統統滾蛋。

湯圓

在正月十三的晚上，全家人會聚在起吃湯圓，寓意着能夠美滿幸福。在這天晚上其實孩子們的心早已飛向大街，三扒兩咽，把碗一推，就三五成羣地急着跑到街上去看花燈了。

蝦

說到最適合在第一個月的第十三天吃的是什麼，每個人都一定會考慮吃蝦，因爲在第一個月的第十三天，它只是吃蝦的人之一。時間，蝦的做法實際上非常簡單。我們只需要先洗淨蝦，然後將其浸入洋蔥和生薑中，並煮酒約五分鐘，然後將其旋轉幾次，以使這些調味料將蝦醃製成風味。 ，倒出汁並儲存蔥姜。倒入少許油，在熱鍋中炸蝦。慢慢攪拌至蝦變紅並加入鹽。加入醬油，煮一分鐘。加入綠色和紅色的辣椒圈。排幹湯，拌勻。

同心粥

通常在第一個月的第十三天，每個人都會吃同心粥，這也是廣東的一種習俗。僑鄉廣東省臺山市的人有“三個月大的煮粥”的習俗。在這一天，爲正在學習的孩子們烹飪“同心粥”是一種暗示這些孩子將來能夠取得學業進步的方式。

正月十三有什麼風俗活動？

1、燈頭生日

正月十三有一項重要的民俗活動，被稱爲“燈頭生日”。民間在這一天要在廚竈下點燈，稱爲“點竈燈”，其實是因爲正月十五鬧花燈的日子臨近了，各家都試點制好的燈，才被說爲“燈頭”之日。

2、滾龍燈

春節玩滾龍的習俗，一般爲期四天。每年正月十三日爲試燈，十四日爲起燈，十五日爲正燈，十六日爲圓燈。

3、扎彩燈

正月十五鬧花燈，一般要從正月十三紮彩燈開始。老北京的年禧歌謠有“十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明……”也就是說，正月十三日爲“上燈”；十四日爲“試燈”；十五日爲“正燈”；十七日爲“罷燈”。

4、祭祀關公

在西安長安區農村有這樣一種習俗，每年正月十三這天，要祭祀關公。

5、放海燈

正月十三放海燈，是我國漁民的傳統習俗，據莊河民間傳說正月十三是海神娘娘生日，在南方有的地區還有七月十五和三月二十三的不同說法。當地漁民和村民沿襲着傳統習俗，在岸上擺設祭品，點燃煙花爆竹，把製作精美寫滿祝福的船燈放入大海，祈求一帆風順幸福平安。

6、做“聖蟲”

“不過十五未出年門。”正月十三，各地農村多有製作“聖蟲”的習俗。

這一天，村裏的婦女們三五家湊在一起，一起和麪、裁剪、雕刻、蒸煮，作春節的最後一“忙”，迎接元宵節。一個個惟妙惟肖栩栩如生的“聖蟲”便在這些扛得鋤頭摸得鐵杴的巧手下出爐,聖。聖蟲之聖,諧剩,升,聖蟲宴,寄寓五穀豐登,風調雨順,步步高昇的美好願景。