1、材料:新鮮的鯷魚若干,鹽適量,鏈子一個。
2、把新鮮的鯷魚處理乾淨瀝水,製作魚乾要先用鹽醃一宿。
3、將醃製好的新鮮的鯷魚,放在鏈子裏控水。
4、控水兩小時後拿到陽光下晾曬就可以了,或者用烤箱烘烤乾也可以。