1、冰糖的主要成分是蔗糖,還含有硫胺素以及微量元素鈣、鎂、鐵、鉀、鈉、鋅等。
2、冰糖裏面富含有蔗糖,經過水解可以分解爲葡萄糖和果糖,能夠爲人體提供能量。
3、冰糖裏面含有碳水化合物,是構成機體的重要物質,能夠調節脂肪代謝。
4、冰糖含的這些微量元素,對於血液、中樞神經和免疫系統、面板、腦和肝、心臟等的發育功能有重要影響。
5、冰糖還有藥用的作用,具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、生津止渴以及養陰清肺的功能。