冰糖雪梨做法介紹|冰糖雪梨怎樣做

1、準備材料：雪梨1個，冰糖20克，川貝粉適量、水適量。

2、雪梨洗淨削皮切開去核。

3、梨心部分放入少許川貝粉，用牙籤固定。

4、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，蒸30分鐘即可。

5、冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。