怎麼區別狗頭棗與紅棗

1、狗頭棗比一般的紅棗個頭要大一些，皮薄色紅，肉白細脆，比普通紅棗更適合生吃。而且狗頭棗的維生素、粗纖維、磷、鐵等多種微量元素含量居當地各類紅棗之首，在醫用製藥方面也有很高的價值。

2、在紅棗裏面最好的就是新疆和田棗個大、果肉多，日照時間長含糖量高。其次就是陝北狗頭棗。狗頭棗果實個大、肉厚味甜，爲優良優質乾鮮品種。狗頭棗屬補氣類休閒食品，其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，其盛產於黃土高原。