1、不用。
2、我們在吃皮蛋的時候可以不用煮,直接剝開殼食用就可以了。因爲我們在買的時候皮蛋就是熟的了,是不需要再煮了。我們可以像吃熟雞蛋一樣,直接將殼去掉了,裏面就是會越吃越香的。大家也是可以剝開之後切成塊塊狀,放入一些辣椒醬,可以做成涼拌皮蛋。