泡菜罈子裏起白沫了可以放入白酒、紫蘇葉、鹽水等,以放入白酒爲例,具體操作方法如下:
將罈子移陰涼通風的地方
泡菜罈子裏起白沫主要是泡菜罈子長期放在高溫條件下,首先需要將泡菜罈子移到陰涼、通風的地方。
倒入少量白酒
將泡菜罈子的密封的地方開啟,在裏面倒入少量白酒,白酒可以沖洗掉表面的白沫。
將泡菜罈子密封好
倒入白酒之後將泡菜罈子密封好,過一段時間之後鹹菜表面的白沫已經基本消失。