1、拿一個板栗和慄爪,並將有鋸齒的一面對準板栗平滑的一面。
2、用大拇指將慄爪有齒的一端按一下,是板栗面出現凹點。
3、再用慄爪順着凹點劃出一條凹槽。
4、將凹槽兩端用食指和大拇指用力按一下,使栗子殼破裂。
5、去掉順着的板栗殼。
6、用慄爪的另一端,將整個板栗仁挖出來,一個整塊的慄仁就出來了。