大寒吃年糕的寓意

大寒是二十四節氣中最後一個節氣，每年公曆1月20-21日太陽到達黃經300時爲大寒。那麼，大寒節氣都有什麼習俗？大寒吃年糕的寓意是什麼？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

大寒節氣都有什麼習俗？

蒸煮糯米飯

嶺南民諺有云：小寒大寒，無風自寒。在傳統節氣中極冷的一天，廣東民間形成吃糯米飯的習俗。如今在廣東，常見這樣的情景：大寒來臨前，家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入臘味、蝦米、幹魷魚、冬菇等，以迎接傳統節氣中最冷的一天。糯米味甘、性溫，食之具有禦寒滋補功效。安徽安慶則有大寒炸春捲的習俗。

軋豬油渣

軋豬油渣是冬日裏兒童取暖的一種遊戲。集合兒童十餘人，平均分成兩組，互相背靠背坐着，用力撐軋.以能通迫對方後退爲勝。這個遊戲通常在長凳子或大的門檻上做。兒童遊戲過後，汗出而不覺得寒冷。

大寒迎年

過了大寒，又是一年，大寒節氣時常與歲末時間相重合。大寒本身便具有濃重的年味，因此，這樣的節氣中，除順應節氣幹農活外，人們開始忙着辭舊迎新，掃塵潔物，準備豐富多樣的年貨爲過年奔波趕年集、買年貨，寫春聯，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊佈新，準備年貨，醃製各種臘腸、臘肉，或煎炸烹製雞鴨魚肉等各種年餚。

大寒吃年糕的寓意

在北京吃年糕又叫吃消寒糕，消寒糕是年糕的一種，不但因其糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在大寒這天吃年糕，還有年高之意，帶着吉祥如意、年年平安、步步高昇的好彩頭。所以老北京的習俗中大寒這天，一家人分吃年糕，既帶着吉祥味，也能驅散身上寒意，所以稱爲消寒糕。