冷麪儲存可以冷凍嗎

1、冷麪在沒有水分的時候可以冷凍儲存，在有水分的時候不可冷凍儲存，會很容易導致泡漲變質。

2、乾冷面一般是獨立包裝好的，放置通風陰涼處，乾淨乾燥的環境即可。冷凍儲存的溫度是在零下18度，可以達到速凍的效果，冷凍適合儲存魚蝦肉類生鮮等食品，在儘量不破壞肉質的情況下滿足保鮮的要求，避免腐敗變質。