1、把一杯玉米澱粉放在碗裏。用手把玉米澱粉篩一遍,把大塊的捏碎,捏不碎的可以拿叉子叉出來,直到摸起來光滑細膩爲止,這樣等會攪拌起來就很容易了。
2、如果想要彩色的歐不裂,就在半杯水裏加上4-5滴食用顏料。許多人覺得彩色的歐不裂比白色的好玩,你要先在水裏加入食用顏料並攪拌好,再跟玉米澱粉混合,這樣上色比較均勻。如果你想要色彩豔麗點的,可以多滴入幾滴顏料。
3、把半杯水跟玉米澱粉混合。水和玉米澱粉的比例要控制在1:2。水倒入玉米澱粉後,用手或勺子把它們充分攪拌。
4、測試歐不裂。把一小塊做好的歐不裂拿出來搓成小球。歐不裂的比例很難控制,就算水和澱粉嚴格按照1:2的比例製作,玉米澱粉的溼度、食用顏料的數量、水溫等因素仍然會影響歐不裂是否能製作成功。成功的歐不裂在搓成小球后再放回手心時,會迅速"融化"成液態。如果水放多了,就加玉米澱粉,一次加入一湯匙。
如果太稠了,就加水,一次加入一湯匙。