1、紫薯不是轉基因食品,是天然品種。
2、紫薯呈現紫色,是因爲含有大量花青素。1984年出版的《中國甘薯栽培學》中也明確指出,甘薯肉色可分爲紫、桔紅、杏黃、黃、白等顏色,由此可見,甘薯呈現紫色是可自然栽培的結果,不足爲奇。