綠豆糕可以放蜂蜜嗎

綠豆糕可以放蜂蜜嗎？讓我們一起了解一下吧。

綠豆糕可以放蜂蜜，蜂蜜綠豆糕中蜂蜜的作用是取代傳統做法中的白砂糖，起到調味作用，增加甜度。蜂蜜被添加到綠豆粉中製成，成品的蜂蜜綠豆糕不僅有綠豆的香味，還有蜂蜜的甜味。蜂蜜的甜度和味道比白砂糖好，口感清新不膩，口感柔和，回味無窮。

拓展：孕婦喝綠豆湯的做法有哪些

1、海帶綠豆湯

（1）將綠豆洗淨、海帶切絲，然後將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，並加入布包玫瑰花。

（2）將海帶、綠豆煮熟後，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。

2、南瓜綠豆湯

（1）綠豆洗淨，南瓜去皮切。

（2）高壓鍋內放入水，放入洗淨的綠豆大火煮沸後，蓋閥冒氣後，轉小火。煮10分鐘，關火。

（3）待高壓鍋冒完氣，把浮在上面的豆皮去掉，然後放入切好的南瓜，再次開大火，高壓鍋蓋閥冒氣後，可以關火了。

（4）待高壓鍋冒完氣，如當時喝，不放糖已經很甜。如要放冰箱還是依個人口味加糖，放冰箱儲存，隨喝隨取，冰涼解渴。

3、薄荷綠豆湯

（1）綠豆放入清水500克煮好。

（2）薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

蜂蜜綠豆糕的做法

原料配方：

脫皮綠豆：蜂蜜=4：1的比例，按自己的食量選擇製作的多少；涼水適量。

製作方法：

1、將脫皮綠豆泡在大碗中，加足量的水把豆子表面的澱粉直接泡出來。

2、泡好的綠豆瀝乾水後，放進蒸鍋中蒸20分鐘左右，蒸到用筷子能輕鬆夾碎時取出，用勺子按壓成末，如果喜歡細膩一些的口感可以過一兩遍篩。

3、根據綠豆粉的數量和口味添加適量的蜂蜜，喜甜的朋友可以適量多加一些蜂蜜，不過要注意不要加得太多，不然會因爲太甜而發膩。

4、用刮鏟將蜂蜜充分與綠豆粉混合均勻，然後分成幾份，團成一個小球，塞到模具中，用手將表面按平，在盤子上一扣，再將手柄向下稍用力按壓，脫模即可食用。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。