烤箱沒有錫紙烤排骨的方法

1、把蘋果、梨去核後切成小塊，和洋蔥一起放進食物料理機打成泥；

2、在打好的果泥里加入番茄醬、糖、白蘭地、肉桂粉、黑胡椒粉和鹽並攪拌均勻；

3、把肋排洗淨，浸泡在第二步做成的醃料裏，放進冰箱冷藏室冷藏醃漬過夜；

4、將醃好的排骨取出放在烤盤上，烤箱事先預熱到180度，把烤盤放入，烤20至30分鐘，再放在烤架上，刷上一層醃料，再次放入烤箱，溫度調高到220度，烤6分鐘，烤到表面金黃酥脆即可。