漢中的7款特產小吃|漢中有什麼特產小吃

1、漿水魚魚，漿水魚魚，陝西小吃，漿水魚魚曰魚，其實並不似魚，酷如蝌蚪，陝西人土話叫“蛤蟆骨鬥”，意即小蝌蚪的意思，漿水魚魚一般有兩種：玉米麪和一般白麪的，可熱吃也可放涼吃，味道十分鮮美。

2、漢中漿水面，漿水面，在漢中、關中和甘肅等地均有該名稱的小吃，但做法有較大差異，漢中漿水面，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜（花辣菜）爲佳。

3、漢中米皮，也稱漢中涼皮，是陝西漢中地區漢族美食之一，漢中米皮與關中麪皮混稱“麪皮”，因產於漢中地區而得名。

4、棗糕饃，棗糕饃唐宋以來即爲地方風味食品，以紙坊棗糕著稱。棗糕饃，用優質麪粉爲主料，大棗、菜油和白糖爲輔料，麪粉發酵後又反覆和搋，面坯偏硬成形，兩側各塞2塊碎棗，旺火蒸制而成。

5、鎮巴臘肉，鎮巴臘肉肉色鮮豔，香味醇正，不哈喉，無煙薰味，在加工過程中保持了原汁水份，食用時無粗糙感，不上火，備受消費者的喜愛。

6、漢中梆梆面，漢中梆梆面是陝西省漢中地區漢族傳統小吃。用上等白麪粉精製而成，因多在夜晚挑擔上市，敲梆叫賣而得名。

7、漢中米麪皮子，漢中米麪皮，當地一般簡稱漢中麪皮，是陝西漢中具有代表性的風味小吃。