三文魚能蒸着吃嗎

可以。三文魚肉質鮮嫩肥美，其中還含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸以及多種礦物成分等，營養價值很高，食用方法也有很多，如：生吃、幹煎、煮食、沙拉等，蒸食也是比較常見的一種食用方法，不僅可以幫助殺滅寄生蟲，而且還有一種獨特的鮮美口感。

挑選優質三文魚方法

1、看外觀

養殖的三文魚通常身上都會有斑紋，或者頭上有斑點，而野生的三文魚外表非常光滑、顏色統一。

2、看魚肉

超市中，一些三文魚是切成一段段出售的，這樣便於加工和儲存。而同時也方便消費者辨別三文魚成色。如果魚肉裏面有一條或幾條白花花顏色，就是養殖的；相反，野生的三文魚肉質緊實，脂肪含量幾乎爲零，所以看不到白色的膘。

3、看口感

一般來說，野生三文魚的肉質口感很緊，就像吃瘦肉的感覺，而養殖的三文魚口感則比較“散”。