1、生牛肉一般是可以泡一晚上水的。
2、生牛肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、肌氨酸、鐵元素等營養成分,能夠補充身體內所需的營養成分,而且牛肉中含有某種成分與人體中的極爲相似,所以更適合食用。雖然牛肉中含有的蛋白質含量比較高,但是脂肪含量比較低,所以適當的吃些生牛肉並不會使患者長胖,不用過於擔心。