牛肩肉能不能做牛排嗎

1、牛肩肉是可以做牛排的。

2、準備材料：牛肩胛肉、西蘭花、聖女果、胡椒粉。步驟：牛排解凍好後用刀背敲打鬆散，然後兩面都是沾上鹽、胡椒粉和橄欖油或黃油，用手兩面輕輕按摩。鍋內燒熱油，放入牛排上鍋煎。煎牛排時15-20秒就要翻一次面，這樣可以保持外表焦脆。西蘭花掰小塊洗淨放入鍋內焯燙撈起放在牛排上就可以了。