全麥麪包屬於澱粉類食物嗎

1、全麥麪包是澱粉類的食物。

2、澱粉類的食物裏面的碳水化合物含量很高，可以維持我們身體的有機平衡。所以我們在早上的時候吃全麥麪包，對我們身體是有一些好處的。

3、全麥麪包關鍵成份是麥子，麥子歸屬於穀類類食材，因而都是帶有澱粉，可是相對來說，澱粉含水量較低，而且含有礦物、維他命B族和膳食纖維素，而白米飯歸屬於含有澱粉含水量較高的食材，在白米飯和全麥麪包二者之中，全麥麪包同樣淨重帶有的澱粉更低。