魔芋可不可以冷凍存放

1、魔芋不可冷凍存放。冷凍不僅會影響口感，還會使其中的水分凍結成顆粒，吃的時候不好解凍，解凍的時候容易變成“一灘爛泥”；營養成分也會大大流失，所以不要冷凍魔芋。

2、正常情況，魔芋可以放冰箱儲存，冰箱保鮮室可以保證水分不流失，而且還可以避免微生物滋生，營養成分也不至於流失太多。但是切記是冷藏不是冷凍。